Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Kalbsragout

in Kräutersauce Sellerie-Kartoffelstock Rosenkohl

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Würziges Gemüse-Stroganoff

mit Basmatireis und pochiertem Ei

CHF 17.50

Mittags. Vital

Schweinsfilet vom Grill

Cognacsauce Tagliatelle Erbsen

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Kartoffel-Tofu-Eintopf

Indischer Art Bohnen

CHF 22.00

Mittags. Vital

Gebratene Pouletbrust

Pilaw Reis Tomaten-Stangenselleriegemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Geschnetzeltes Cornatur

mit Zitronengras, Curry und Frühlingszwiebeln Chinesische Nüdeli

CHF 17.50

Mittags. Vital

Lammgeschnetzeltes

Estragonsauce Kürbis-Polenta Gedämpfter Federkohl

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Weisse und grüne Spargeln Vegane Mayonnaise Neue Bratkartoffeln

CHF 17.50

Mittags. Vital

Schweinsragout mit

Pfifferlingen Nüdeli Kohlräbli

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Steckrüben-Kartoffel-Puffer

mit Apfelmus, Joghurt und Nüssen

CHF 17.50

Mittags. Vital

Kalbsbraten

Risotto Mischgemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Asiatische Linsensuppe mit Wurzelgemüse Fladenbrot

CHF 17.50

Mittags. Vital

Gebratenes Zanderfilet

(Estland) Kapernsauce Salzkartoffeln Lauchgemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Rucola-Penne mit

Spargelragout und gratiniertem Ziegenkäse

CHF 17.50

Mittags. Vital

Schweinefleischspiessli

mit Rotweinsauce Kartoffelgratin Fenchel

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Würziges Pilzragout

mit gedämpften Semmelnknödeln

CHF 17.50

Mittags. Vital

Entrecote vom Grill

Steinpilzsauce Griessmöndli Spargelragout

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Safran-Orangen-Risotto

mit Tofuwürfelchen und glasierte Karotten

CHF 22.00

Mittags. Vital

Kalbsragout

mit Oliven Kräuterpolenta Wurzelgemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Gersotto

mit Kürbisspalten, Bärlauch und Mascarpone

CHF 17.50

Mittags. Vital

Trutensaltimbocca

Marsalasauce Kartoffelgratin Blumenkohl

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Veganer Spargelsalat mit Quinoa, Kichererbsen und Walnüssen

CHF 17.50

Mittags. Vital

Schweinsfilet vom Grill

Kräutersauce Safranrisotto Gebratene Zucchettiwürfel

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Steckrüben Wedges

mit Zaziki und Ratatouille

CHF 22.00

Mittags. Vital

Pouletbruststreifen

in leichter Currysauce Spätzli Kefen

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gebratener Reis mit Gemüse und Tofuspiessli Chilisauce

CHF 17.50

Mittags. Vital

Gebratenes Lachsforellenfilet

(Schweiz) Safransauce Salzkartoffeln Broccoli

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Shepard`s Pie

(Kartoffelstockauflauf) mit Linsenragout

CHF 17.50

Mittags. Vital

Rumpsteak vom Grill

Estragonsauce Nüdeli Blattspinat

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Gebratener Couscous mit

Karotten, Lauch, Sellerie und Spiegelei Quarkdip

CHF 17.50

Mittags. Vital

Lammkoteletten vom Grill

Knoblauchsauce Ofen-Kartoffelecken Grüne Bohnen mit roten Zwiebeln

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Weisse und grüne Spargeln

mit Hollandaise Chratzete

CHF 22.00

Abend. Menü

Spinatnudeln

mit Kürbissauce Mozarellaspiessli

CHF 21.50

Abend. Menü

Rindstartar

mit Toastbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Hartkäseteller

mit Essiggemüse Gschwellti

CHF 21.50

Abend. Menü

Thonsalat

Ruchbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Gemüse-Ofenröschti

mit Raclettekäse überbacken

CHF 21.50

Abend. Menü

Älpler Maggronen

mit Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus

CHF 21.50

Abend. Menü

Pouletbruststreifen

auf Papayasalat und Reisköpfchen

CHF 21.50

Abend. Menü

Teigwarensalat mit

getrockneten Tomaten, gekochten Eiern, Artischocken und Rucola

CHF 21.50

Abend. Menü

Siedfleischsalat

Neue Bratkartoffeln

CHF 21.50

Abend. Menü

Gebratener Fleischkäse

Tomatenspaghetti

CHF 21.50

Abend. Menü

Rohschinken mit Melone

Maisbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Basler Büürli

CHF 21.50

Abend. Menü

Kalter Schweinsbraten

mit Vinaigrette Bauernbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Penne mit

Ratatouille und Halloumiwürfelchen

CHF 21.50

Abend. Menü

Tortilla mit Gemüsewürfelchen

und Kartoffeln

CHF 21.50

Abend. Menü

Geräuchter Lachsteller

mit Meerrettichquark Dinkelbrot

CHF 21.50