Nos menus - régionaux et frais

Mittags. Vital

Trutensaltimbocca

Marsalasauce Kartoffelgratin Blumenkohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Veganer Spargelsalat mit Quinoa, Kichererbsen und Walnüssen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinssteak vom Grill

Kräutersauce Safranrisotto Gebratene Zucchettiwürfel

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Steckrüben Wedges

mit Zaziki und Ratatouille

CHF 22,00

Mittags. Vital

Pouletbruststreifen

in leichter Currysauce Spätzli Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gebratener Reis mit Gemüse und Tofuspiessli Chilisauce

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Lachsforellenfilet

(Schweiz) Safransauce Salzkartoffeln Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Shepard`s Pie

(Kartoffelstockauflauf) mit Linsenragout

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rumpsteak vom Grill

Estragonsauce Nüdeli Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gebratener Couscous mit

Karotten, Lauch, Sellerie und Spiegelei Quarkdip

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammnierstück vom Grill

Kräutersauce Ofen-Kartoffelecken Grüne Bohnen mit roten Zwiebeln

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Weisse und grüne Spargeln

mit Hollandaise Chratzete

CHF 23,80

Mittags. Vital

Rindsschmorbraten

Kartoffelstock Gebratene Zuckerschoten

CHF 24,50

Mittags. Vegi

Selleriegemüse mit

Schalotten und Chili Chinesische Nüdeli frittiertem Ei und Wasabimayonnaise

CHF 22,00

Mittags. Vital

Pouletbrust vom Grill

mit Bärlauch mariniert Pilaw Reis Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Bowl mit Quinoa, Peperoni, Broccoli, Tomaten, Räuchertofu, Ananas und Creme fraiche

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsragout mit

Gemüsewürfel (Sellerie, Karotten, Lauch) Polenta Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Fruchtiges Belugalinsen Curry

mit Ofengeröstetem Gemüse (Fenchel, Peperoni, Aubergine)

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschnetzeltes Kalbfleisch

in Champignonssauce Spiralen Mischgemüse (Zucchetti, Karotten, Sellerie)

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gemüse-Reis-Pfanne (Sellerie, Karotten, Sojasprossen) mit Mango-Chuntey und Edamame

CHF 18,70

Mittags. Vital

Teriyaki-Lachs

mit Sesam auf Lauchgemüse Herzoginkartoffeln

CHF 24,50

Mittags. Vegi

Quorngeschnetzeltes

"sweet and sour" Nüdeli Blattspinat

CHF 22,00

Mittags. Vital

Trutenbraten

Peperonisauce Grüne Nudeln Chinakohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Käseschnitte

mit Gemüsewürfelchen (Sellerie, Lauch, Karotten)

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsfilet vom Grill

Steinpilzsauce Griessmöndli Gedämpfte Tomate

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Tortellini mit Gemüsefüllung

(Spinat) an pikanter Tomatensauce mit Parmesanspäne und Lauchstroh

CHF 23,80

Mittags. Vital

Kalbfleischstreifen in

Cognacsauce Kartoffelgratin Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gebratene Kartoffelgnocchi

auf weissem Bohnenragout in Tomatensauce Creme fraiche

CHF 17,50

Mittags. Vital

Trutensaltimbocca

Marsalasauce Safranrisotto Blumenkohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Zucchini-Kofta-Curry mit Seitan Basmatireis

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsschnitzel vom Grill

Kräutersauce Duchesse Kartoffeln Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Süsskartoffel-Bohnen-Eintopf

und Rote-Bete-Tzatziki

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pouletragout

in leichter Currysauce Basmatireis Pack-Choi

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Linsen-Pasta mit Wirsing, Olivenoel, Rosinen, Pinienkernen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Forellenfilet

(Schweiz) Zitronensauce Bratkartoffeln Fenchel

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Schupfnudeln

mit geröstetem Gemüse, (Peperoni, Zucchetti, Aubergine) Salbei, Walnusspesto und Tofuspiesschen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsragout

mit Auberginen Nüdeli Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gebratener Reis mit

Karotten, Lauch, Sellerie und Spiegelei

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammkoteletten vom Grill

Knoblauchsauce Ofen-Kartoffelecken Brüsseler

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Weisse und grüne Spargeln

mit Kräutermayonnaise Chratzete

CHF 23,80

Abend. Menü

Rohschinken mit Melone

Maisbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Basler Büürli

CHF 21,50

Abend. Menü

Kalter Schweinsbraten

mit Vinaigrette Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Penne mit

Ratatouille und Halloumiwürfelchen

CHF 21,50

Abend. Menü

Tortilla mit Gemüsewürfelchen

und Kartoffeln

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchter Lachsteller

mit Meerrettichquark Dinkelbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Appenzeller-Käsesalat

mit Rotweinbirne Früchtebrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Pouletgeschnetzeltes

in süss-saurer Sauce Trockenreis

CHF 21,50

Abend. Menü

Mostbröckli

mit gekochten Ei Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Safran-Teigwarenreis

mit Crevettenspiess auf Gemüsebeet (Zucchetti, Peperoni, Aubergine)

CHF 21,50

Abend. Menü

Gemüseterrine

(Selleire, Karotten, Erbsen) mit Pfefferminzquark Nussbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Schupfnudeln

mit Auberginen, Pinienkernen und Parmesanspäne

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchte Forelle

mit Kapern und Zwiebeln Hausbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Hauspastete

mit Preiselbeeren und Roher Randensalat mit Apfel

CHF 21,50

Abend. Menü

Schinkenteller

garniert mit Spargelspitzen Maisbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Geschwellte Kartoffeln

mit Schabziger und Kräuter-Quarksauce garniert mit Kresse und Radiesli

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischsalat

Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Risotto mit

Ratatouille und Mozarellaspiesschen

CHF 21,50

Abend. Menü

Tortilla mit Gemüsewürfelchen

(Sellerie, Karotten, Zucchetti) und Kartoffeln

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchter Lachsteller

mit Meerrettichquark Dinkelbrötli

CHF 21,50