Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Pouletbrustspiessli

Kräutersauce Risotto Stangensellerie

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Ribollita

(Bohneneintopf mit Spitzkohl, Sellerie, Kartoffeln und Karotten) Geröstetes Ciabattabrot

CHF 22.00

Mittags. Vital

Entrecote vom Grill

Steinpilzsauce Kartoffelgratin Grüne Bohnen

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Marroni-Sbrinz-Risotto

mit Mascarpone, Salbei und gehackten Haselnüssen

CHF 22.00

Mittags. Vital

Poulet Saltimbocca

Marsalasauce Neue Ofenkartoffeln mit Kräutern Gedämpfte Gurken

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Vegetarische Frühlingsrollen

Sweet Chilisauce Gebratener Reis mit Lauch, Shitake, Eier und Sojasprossen

CHF 18.70

Mittags. Vital

Geschmorte Schweinshaxen

Kartoffelgnocchi Erbsen

CHF 18.70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Magronenauflauf mit Räuchertofu, Lauch, Zwiebeln und Kürbis

CHF 18.70

Mittags. Vital

Kalbssteak vom Grill

Pfeffersauce Duchese Kartoffeln Ratatouille

CHF 25.80

Mittags. Vegi

Überbackenes Pilzrisotto

mit Passionsfruchtbutter und Taleggio

CHF 23.80

Mittags. Vital

Rindsfilet vom Grill

Morchelsauce Deutsche Nocken Glasierte Karotten

CHF 25.80

Mittags. Vegi

(Vegan)

Linsen-Curry mit Mango und Kokosmilch Basmatireis

CHF 23.80

Mittags. Vital

Gebratenes Zanderfilet

(Estland) mit Kerbelsauce Trockenreis Kefen

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Kartoffel-Gemüse-Tortilla

mit Olivenmayonnaise und mariniertem Rucola

CHF 18.70

Mittags. Vital

Pouletgeschnetzeltes

mit Estragonsauce Polenta Gebratener Brüsseler

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Geschmorter Fenchel

auf Peperonata Neue Bratkartoffeln Kräuterquark

CHF 18.70

Mittags. Vital

Rindssauerbraten

Kartoffelstock Dörrbohnen mit Zwiebeln

CHF 25.80

Mittags. Vegi

Spätzle mit Pilzen,Rosenkohl

Kräutern und Raclettekäse überbacken

CHF 23.80

Mittags. Vital

Maispouletbrüstchen vom Grill

Estragonsauce Pilaw Reis Stangensellerie mit roten Peperoni

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Fajitas mit Kidneybohnen

und Avocadodip

CHF 22.00

Mittags. Vital

Rindfleischstreifen

mit roten Zwiebeln Spiralen Blumenkohl mit Kräutern

CHF 18.70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Tofugeschnetzeltes an Pfeffersauce Schwarzer Reis Karotten

CHF 18.70

Mittags. Vital

Kalbsschnitzel vom Grill

Petersiliensauce Kartoffelgratin Zucchetti

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Panierte Selleriescheiben

mit Schnittlauchdip und Ofengemüse

CHF 18.70

Mittags. Vital

Lammragout mit

Mango und Frühlingszwiebeln Cous-Cous Grüne Bohnen

CHF 18.70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Kichererbsen-Kartoffel-Curry mit Weisskohl

CHF 18.70

Mittags. Vital

Dorsch Royal mit

Zitronen-Kapernsauce Salzkartoffeln Romanesco

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Edelpilzkäse-Creme

mit Birne auf Wildreispuffer Broccoli

CHF 18.70

Mittags. Vital

Rindsragout mit Pilzen

Polenta Fenchel

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Penne mit

getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kapern und Mozarella

CHF 18.70

Mittags. Vital

Geschmorte Kalbshaxen

Spätzli Pfälzer Karotten

CHF 18.70

Mittags. Vegi

Linsen-Gemüsepfanne

mit Kartoffeln und Röstzwiebeln

CHF 22.00

Abend. Menü

Kartoffelsuppe

mit Schweinswürstli

CHF 21.50

Abend. Menü

Geräuchter Lachsteller

mit Fenchelsalat Kleine Brötli

CHF 21.50

Abend. Menü

Zucchetti Piccata

auf Safranrisotto

CHF 21.50

Abend. Menü

Veggi-Burger

mit Peperoni-Relish und Cole Slaw Salat

CHF 21.50

Abend. Menü

Hauspastete mit

Selleriesalat und Preiselbeeren Brötli

CHF 23.50

Abend. Menü

Kalter Teller mit

Parma, Coppa, Trüffelsalami und Lardo Bauernbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Warmer Beinschinken

mit Senf Kartoffelsalat

CHF 21.50

Abend. Menü

Geschnetzeltes Kalbfleisch

Risotto Broccoli

CHF 21.50

Abend. Menü

Geräuchter Fischteller

garniert Brötli

CHF 21.50

Abend. Menü

Mostbröckli

mit Anti-Pasti-Gemüse Ruchbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Ofenröschti

mit Spiegelei und Mischgemüse

CHF 21.50

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Pariserbrötli

CHF 21.50

Abend. Menü

Käseschnitte Schweizer Art

(Käsemasse mit Gemüse)

CHF 21.50

Abend. Menü

Pizza Vegetariana

(mit Auberginen, Zucchetti und Oliven)

CHF 21.50

Abend. Menü

Röschtipastetli

mit Brätkügeli Erbsen

CHF 21.50

Abend. Menü

Crevettencocktail

und geräuchter Forelle Maisbrötli

CHF 21.50